Что такое пищевые волокна?

При рациональном питании используют натуральные продукты, они способны обеспечить хорошее самочувствие. Пектины и клетчатку называют пищевыми волокнами.

Растительные волокна не дают организму энергии и не усваиваются, но они обязательно должны присутствовать в рационе. Они необходимы нам для стимулирования правильной работы кишечника, благодаря целлюлозе пища быстро проходит по организму, из кишечника удаляетя холестерин, жиры и яды, которые приносят вред организму.

Большое количестве клетчатки обычно содержится в овощах (морковь), фруктах (груши, яблоки), сушеных грибах, ягодах (малина, земляника), в кураге и орехах. Клетчатка присутствует в гречке и овсянке.

Когда пектины попадают в организм и взаимодействуют с водой, они набухают и начинают поглощать ненужные вещества из кишечника. Так удаляются вредные микробы и токсины. Пектины способны лечить заболевания органов пищеварения, нормализовать микрофлору кишечника и холестериновый обмен, поэтому пектины очищают организм от интоксикации. Пектины содержатся в персиках, яблоках, черной смородине, свекле, морковке, капусте. Они присутствуют в соке зрелых фруктов и овощей.

Пища, которая содержит растительные волокна, способна защищать организм от диабета, ожирения, ишемической болезни сердца, атеросклероза, желчной каменной болезни. Поэтому необходимо часто кушать красный борщ, свежие фрукты и овощи, гречневую кашу, салат из капусты, орехи.


22-03-2011, 01:19


Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Рекомендуем

Личный кабинет

Популярные статьи

Косметика и парфюмерия - огромный выбор!


О чем этот сайт?

Добро пожаловать на сайт женского онлайн журнала "Стервочка", который создан специально для женщин, которые стремятся быть независимыми и свободными. У нас собраны самые интересные и полезные статьи и советы для женщин и девушек. Читайте наш журнал и будьте неотразимы!

Опрос для модниц

Верите ли вы в то, что все мысли материализуются?

Да
Нет
Не знаю