Нужен ли суп летом?

Казалось бы, существуют некоторые отличия в питании холодного и теплого времен года: горячая плотная еда в первое и, соответственно, легкая во второе. Поэтому многие с наступлением лета отказываются от такого блюда как суп. Но интересно, что организм зачастую с этим не согласен: под конец рабочего дня, а то и в самый его разгар в желудке урчит от голода. Что делать?

Есть супы. Тут стоит напомнить, что они весьма разнообразны, и, в сущности, на Руси давно уже приспособились в жару к так называемым холодным супам – окрошке, свекольнику, например. Говорить же о роли именно горячего бульона для организма работающей женщины – излишне, об этом, кажется, знают все. Просто с приходом теплых деньков надо перейти на облегченные варианты. Оставьте в рационе куриный бульон, а также приготовленный на нежирной говядине и баранине. На их основе можно сделать самые разнообразные и чрезвычайно вкусные супчики. Например, с таким завлекательно-ароматным названием как «лимонно-рисовый»: на основе куриного бульона варится рис минут 15, потом туда добавляем взбитые с солью и лимонным соком яйца; энергично помешивая суп, влить в него получившуюся смесь, а также нарубленную зелень (петрушку, кинзу – любую по вашему вкусу) и, доведя до кипения, сразу выключить. Минут десять дайте такому супчику настояться.

Незаслуженно забыт молочно-овощной суп. Для некоторых дам такое сочетание кажется совершенно «диким», а, значит, неприемлемым. Однако это грустное заблуждение. На основе молока готовятся покрошенные мелкими кубиками овощи, причем, набор может быть самым разным – у каждой хозяйки свой. В основном, сюда идут картофель, капуста (можно обычную белокачанную, а можно – брокколи, цветную и т.д.). Дальше – по желанию: горошек, морковка, кукуруза… И, конечно, зелень. Заправляется такой супчик сливочным маслом и получается он ароматным, красивым и вкусным, главное – не переварить овощи. Можно бросить в такой суп маленькую горстку риса и кроме соли добавить сахар.


5-06-2012, 13:49


Похожие новости


Оставьте свой комментарий на статью "Нужен ли суп летом?". Нам интересно узнать ваше мнение!

Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Рекомендуем

Личный кабинет

Косметика и парфюмерия - огромный выбор!


О чем этот сайт?

Добро пожаловать на сайт женского онлайн журнала "Стервочка", который создан специально для женщин, которые стремятся быть независимыми и свободными. У нас собраны самые интересные и полезные статьи и советы для женщин и девушек. Читайте наш журнал и будьте неотразимы!

Опрос для модниц

Довольны ли вы своим телом?

Да, полностью довольна
Да, но надо еще поработать над собой
Нет, недовольна
Совершенно недовольна